フレッシュデコレーション

ふわふわしっとりのスポンジに、北海道産の濃厚な生クリームと新鮮なイチゴがサンドされたデコレーションケーキです。シェフが特別にブレンドした生クリームは、牛乳本来の濃厚なコクを感じることができ、ミルキーな味わいが特長です。仕上げに、甘酸っぱいストロベリーのジュレをとろりとかけて、ベリー系のフルーツを贅沢に飾った人気の商品です。

サイズ４号（２〜３名様向け）‥‥‥ 税込２,８０８円

　　　５号（４～６名様向け）‥‥‥ 税込４,０５０円

　　　６号（５〜７名様向け）‥‥‥ 税込５,１８４円

※ご予約の際は、ジュレソースの有無をお伝えください。

※季節によっては、フルーツやデザインが変わる場合がございます。

ショコラノワール

しっとりと焼き上げたガトーショコラとなめらかな口当たりのショコラムースの2層仕立てのチョコレートケーキです。チョコレートは、トップ・パティシエ御用達のヴァローナ社のスイートチョコレートが贅沢に使用されており、濃厚な味わいが広がります。デコレーションには、甘酸っぱいベリー系のフルーツをたっぷり飾り、さらに金箔を添えた高級感漂う一品です。

サイズ５号（４～６名様分）‥‥‥ 税込５,０７６円

※メッセージプレートは、別料金です。

※季節によっては、見た目が画像と異なる場合がございます。

ショコラルージュ

ベリーのジュレを織り交ぜたフルーティーなチョコレートの層と、濃厚なコクの卵黄が使用されたブリュレの2層仕立て。仕上げに、ミックスベリーの真っ赤なナパージュで艶やかにコーティングされた上品なケーキです。

サイズ５号（４～６名様分）‥‥‥税込５,０７６円

 ※メッセージプレートは、別料金です。

※季節によっては、見た目が画像と異なる場合がございます。

濃厚スフレショコラ

じっくりと蒸し上げたチョコレートの濃厚なコクと香りをお楽しみいただける、ふんわり軽い食感のケーキです。チョコレートは、トップ・パティシエ御用達のヴァローナ社のスイートチョコレートが贅沢に使用されています。

サイズ５号（４～６名様分）‥‥‥税込２,８０８円

 ※メッセージプレートは、別料金です。

オペラ

コーヒー風味のバタークリームとガナッシュを薄く交互に挟んだ10層からなる、繊細な味わいのケーキです。チョコレートで描かれた繊細なラインに金箔を添え、エレガントで上品なデザインに仕上げられています。

サイズ３号（１～２名様分）‥‥‥税込1,728円

 ※メッセージプレートは、別料金です。

Ｎチーズケーキ

サクサクのタルト生地に、じっくり焼いたベイクドチーズとなめらかな口当たりのレアチーズを合わせた、2層仕立てのチーズケーキです。仕上げに、甘酸っぱいアプリコットのジュレをたっぷりと贅沢に広げられているため、爽やかな味わいが広がります。

サイズ５号（４～６名様分）‥‥‥税込２,８０８円

 ※メッセージプレートは、別料金です。

ガトーフレーズ

しっとり濃厚なスフレフロマージュに、新鮮な甘酸っぱいベリーが贅沢に飾られた一品。

648円（税込）

※季節によっては、見た目が画像と異なる場合がございます。

ショコラオレンジュ

センターのオレンジコンフィ入りブリュレを、コクのあるカラメルショコラクリームで包み込みました。口の中で広がるオレンジとショコラの味わいをお楽しみください。

518円（税込）

マルキーズ

「マルキーズ」とは、フランス語で「侯爵夫人」と「チョコレートムース」を意味します。その名になぞらえて、夫人のスカートをイメージし、デザインされたエレガントな一品になっています。ムースに使用しているチョコレートは、ヴァローナ社のスイートチョコレートとベルギー産のチョコレートがブレンドされており、濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。

486円（税込）

ガレット•ブルトンヌ

フランスブルターニュ地方の伝統の焼菓子。

滑川の深層水塩を使用、程よい塩味であまじょっぱい濃厚な厚地バタークッキーです。

バターの香りとザクザクほろほろ食感が紅茶やコーヒーにぴったりな一品です。